|
DDC
| 664 |
|
Tác giả CN
| Nguyễn Duy Thịnh |
|
Nhan đề
| Các chất phụ gia dùng trong sản xuất thực phẩm : Bài giảng sử dụng cho học viên cao học ngành công nghiệp thực phẩm / PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh |
|
Thông tin xuất bản
| Hà Nội : Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội, 2004 |
|
Mô tả vật lý
| 31 tr. ; 24 cm. |
|
Từ khóa tự do
| Sản xuất thực phẩm |
|
Từ khóa tự do
| Các chất phụ gia |
|
Địa chỉ
| Thư viện EAUT |
|
| 000 | 00000nam#a2200000ui#4500 |
|---|
| 001 | 26050 |
|---|
| 002 | 2 |
|---|
| 004 | F5545C28-DB55-4ED1-9F96-B7FDB013FFD7 |
|---|
| 005 | 202308220956 |
|---|
| 008 | 081223s2004 vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 020 | |cđ |
|---|
| 039 | |a20230822095602|blinhnp|y20230822095107|zlinhnp |
|---|
| 040 | |aTV EAUT |
|---|
| 041 | |avie |
|---|
| 044 | |avm |
|---|
| 082 | 04|a664|bT3484 |
|---|
| 100 | |aNguyễn Duy Thịnh |
|---|
| 245 | |aCác chất phụ gia dùng trong sản xuất thực phẩm : |bBài giảng sử dụng cho học viên cao học ngành công nghiệp thực phẩm / |cPGS.TS Nguyễn Duy Thịnh |
|---|
| 260 | |aHà Nội : |bTrường Đại học Bách Khoa Hà Nội, |c2004 |
|---|
| 300 | |a31 tr. ; |c24 cm. |
|---|
| 653 | |aSản xuất thực phẩm |
|---|
| 653 | |aCác chất phụ gia |
|---|
| 691 | |aCông nghệ thực phẩm
|
|---|
| 852 | |aThư viện EAUT |
|---|
| 856 | 1|uhttps://thuvieneaut.edu.vn/kiposdata1/sachthamkhao/congnghethucpham/cacchatphugiadungtrongxsthucphamnguyenduythinh/cacchatphugiadungtrongxsthucphamnguyenduythinh_01thumbimage.jpg |
|---|
| 890 | |a0|b0|c1|d1 |
|---|
|
Không tìm thấy biểu ghi nào