• Sách Giáo trình
  • Ký hiệu PL/XG: 629 X8
    Nhan đề: Công nghệ chế biến sản phẩm ăn uống /

DDC 629
Tác giả CN Lê Thanh Xuân
Nhan đề Công nghệ chế biến sản phẩm ăn uống / Lê Thanh Xuân
Thông tin xuất bản Hà Nội : Trường Đại học Thương mại, 1998
Mô tả vật lý 292 tr. ; 24 cm.
Từ khóa tự do Sản phẩm ăn uống
Từ khóa tự do Công nghệ
Từ khóa tự do Chế biến
Tác giả(bs) CN Lê Văn Thụ
Tác giả(bs) CN Nguyễn Đắc Cường
Địa chỉ Thư viện EAUT
00000000nam#a2200000ui#4500
00116375
0021
004A12D1E0B-B8C2-431B-A27F-62FEACD866B3
005202305221039
008081223s1998 vm| vie
0091 0
020 |cđ
039|a20230522104249|bLinhnp|y20230522103902|zLinhnp
040 |aTV EAUT
041 |avie
044 |avm
08204|a629|bX8
100 |aLê Thanh Xuân
245 |aCông nghệ chế biến sản phẩm ăn uống / |cLê Thanh Xuân
260 |aHà Nội : |bTrường Đại học Thương mại, |c1998
300 |a292 tr. ; |c24 cm.
653 |aSản phẩm ăn uống
653 |aCông nghệ
653 |aChế biến
691 |aCông nghệ thực phẩm
700 |aLê Văn Thụ
700 |aNguyễn Đắc Cường
852 |aThư viện EAUT
8561|uhttps://thuvieneaut.edu.vn/kiposdata1/sachgiaotrinh/congnghethucpham/congnghechebiensanphamanuonglethanhxuan/congnghechebiensanphamanuonglethanhxuan_001thumbimage.jpg
890|a0|b0|c1|d1
Không tìm thấy biểu ghi nào
Bình luận