|
DDC
| 664 |
|
Tác giả CN
| Nguyễn Tấn Dũng |
|
Nhan đề
| Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập 2, Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt. : Phần 2: Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt trong thực phẩm / TS. Nguyễn Tấn Dũng |
|
Thông tin xuất bản
| HCM : Đại học Quốc gia TP.HCM, 2015 |
|
Mô tả vật lý
| 474 tr. ; 24 cm. |
|
Từ khóa tự do
| Thiết bị truyền nhiệt |
|
Từ khóa tự do
| Công nghệ thực phẩm |
|
Từ khóa tự do
| Truyền nhiệt |
|
Địa chỉ
| Thư viện EAUT |
|
| 000 | 00000nam#a2200000ui#4500 |
|---|
| 001 | 15775 |
|---|
| 002 | 1 |
|---|
| 004 | CB8138F6-8152-4D16-8CD4-FE97D70118D0 |
|---|
| 005 | 202304131054 |
|---|
| 008 | 081223s2015 vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 020 | |cđ |
|---|
| 039 | |a20230413105609|bhuept|y20230413105143|zhuept |
|---|
| 040 | |aTV EAUT |
|---|
| 041 | |avie |
|---|
| 044 | |avm |
|---|
| 082 | 04|a664|bD916 |
|---|
| 100 | |aNguyễn Tấn Dũng |
|---|
| 245 | |aQuá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm. |nTập 2, |pCác quá trình và thiết bị truyền nhiệt. : |bPhần 2: Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt trong thực phẩm / |cTS. Nguyễn Tấn Dũng |
|---|
| 260 | |aHCM : |bĐại học Quốc gia TP.HCM, |c2015 |
|---|
| 300 | |a474 tr. ; |c24 cm. |
|---|
| 653 | |aThiết bị truyền nhiệt |
|---|
| 653 | |aCông nghệ thực phẩm |
|---|
| 653 | |aTruyền nhiệt |
|---|
| 691 | |aCông nghệ thực phẩm |
|---|
| 852 | |aThư viện EAUT |
|---|
| 856 | 1|uhttps://thuvieneaut.edu.vn/kiposdata1/sachgiaotrinh/congnghethucpham/quatrinhvathietbicongnghehoahocvathucphamtap2.phan2.nguyentandung/quatrinhvathietbicongnghehoahocvathucphamtap2.phan2.nguyentandung_001thumbimage.jpg |
|---|
| 890 | |a0|b0|c1|d1 |
|---|
|
Không tìm thấy biểu ghi nào