|
DDC
| 629 |
|
Tác giả CN
| Nguyễn Tấn Dũng |
|
Nhan đề
| Quá trình và thiết bị công nghệ hoá học và thực phẩm : Công nghệ lạnh ứng dụng trong thực phẩm / TS. Nguyễn Tấn Dũng |
|
Thông tin xuất bản
| HCM : Đại học quốc gia TP.HCM, 2016 |
|
Mô tả vật lý
| 550tr. ; 27cm. |
|
Từ khóa tự do
| Hoá học thực phẩm |
|
Từ khóa tự do
| Thiết bị công nghệ |
|
Từ khóa tự do
| Quá trình |
|
Địa chỉ
| Thư viện EAUT |
|
| 000 | 00000nam#a2200000ui#4500 |
|---|
| 001 | 14445 |
|---|
| 002 | 1 |
|---|
| 004 | BD0D31EB-D03F-4CAD-9EFE-C155EEE0BA38 |
|---|
| 005 | 202209161613 |
|---|
| 008 | 081223s2016 vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 020 | |cđ |
|---|
| 039 | |a20220916161421|bLinhnp|c20220916160554|dLinhnp|y20220916160459|zLinhnp |
|---|
| 040 | |aTV EAUT |
|---|
| 041 | |avie |
|---|
| 044 | |avm |
|---|
| 082 | 04|a629|bD918 |
|---|
| 100 | |aNguyễn Tấn Dũng |
|---|
| 245 | |aQuá trình và thiết bị công nghệ hoá học và thực phẩm : |bCông nghệ lạnh ứng dụng trong thực phẩm / |cTS. Nguyễn Tấn Dũng |
|---|
| 260 | |aHCM : |bĐại học quốc gia TP.HCM, |c2016 |
|---|
| 300 | |a550tr. ; |c27cm. |
|---|
| 653 | |aHoá học thực phẩm |
|---|
| 653 | |aThiết bị công nghệ |
|---|
| 653 | |aQuá trình |
|---|
| 691 | |aCông nghệ thực phẩm |
|---|
| 852 | |aThư viện EAUT |
|---|
| 856 | 1|uhttps://thuvieneaut.edu.vn/kiposdata1/sachgiaotrinh/congnghethucpham/quatrinhvathietbicongnghehoahocvathucpham.nguyentandung.0/quatrinhvathietbicongnghehoahocvathucpham.nguyentandung_001thumbimage.jpg |
|---|
| 890 | |a0|b0|c1|d1 |
|---|
|
Không tìm thấy biểu ghi nào