Thư Viện Đại Học Công Nghệ Đông Á

Tất cả

TRÌNH ĐƠN TRA CỨU

Sách Tham khảo
Ký hiệu PL/XG: 664 H6335
Nhan đề: Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /

DDC	664
Tác giả CN	Nguyễn Thị Hiền
Nhan đề	Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền / GS.TS.Nguyễn Thị Hiền (cb)
Thông tin xuất bản	Hà Nội : Đại học Bách khoa Hà Nội
Mô tả vật lý	246 tr. ; 21 cm.
Từ khóa tự do	Mì chính
Từ khóa tự do	Sản phẩm lên men
Từ khóa tự do	Sản xuất mì chính
Tác giả(bs) CN	PGS.TS. Nguyễn Đức Lượng
Địa chỉ	Thư viện EAUT


000	00000nam#a2200000ui#4500
001	13535
002	2
004	EC937CC4-0C15-4469-AAF5-6B07FA462F15
005	202208151409
008	081223s0000 vm\| vie
009	1 0
020	\|cđ
039	\|a20220815140836\|bhuept\|y20220815140408\|zhuept
040	\|aTV EAUT
041	\|avie
044	\|avm
082	04\|a664\|bH6335
100	\|aNguyễn Thị Hiền
245	\|aCông nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền / \|cGS.TS.Nguyễn Thị Hiền (cb)
260	\|aHà Nội : \|bĐại học Bách khoa Hà Nội
300	\|a246 tr. ; \|c21 cm.
653	\|aMì chính
653	\|aSản phẩm lên men
653	\|aSản xuất mì chính
691	\|aCông nghệ thực phẩm
700	\|aPGS.TS. Nguyễn Đức Lượng
852	\|aThư viện EAUT
856	1\|uhttps://thuvieneaut.edu.vn/kiposdata1/sachthamkhao/congnghethucpham/congnghesanxuatmichinhvacacsanphamlenmencotruyen.nguyenthihien/congnghesanxuatmichinhvacacsanphamlenmencotruyen.nguyenthihien_001thumbimage.jpg
890	\|a0\|b0\|c1\|d1

Không tìm thấy biểu ghi nào

Bình luận