Thư Viện Đại Học Công Nghệ Đông Á

Tất cả

TRÌNH ĐƠN TRA CỨU

Nghiên cứu khoa học
Ký hiệu PL/XG: 641 D2622
Nhan đề: Nghiên cứu sản xuất bánh mỳ không gluten ứng dụng trong thực tiễn :

DDC	641
Tác giả CN	Quàng Văn Đạt
Nhan đề	Nghiên cứu sản xuất bánh mỳ không gluten ứng dụng trong thực tiễn : Nghiên cứu khoa học sinh viên năm học 2021-2022 / Quàng Văn Đạt
Thông tin xuất bản	Bắc Ninh : Trường Đại học công nghệ Đông Á, 2022
Mô tả vật lý	50 tr. ; 30 cm.
Từ khóa tự do	Bánh mỳ không gluten
Từ khóa tự do	Ứng dụng thực tiễn
Từ khóa tự do	Sản xuất
Tác giả(bs) CN	CN. Nguyễn Thị Thu Hiền
Tác giả(bs) CN	Đồng Văn Tiến
Tác giả(bs) CN	Lê Thị Mai Phương
Tác giả(bs) CN	ThS. Nguyễn Minh Hằng
Địa chỉ	EAUTKho sách Tham khảo(1): 102001297


000	00000nam a2200000 a 4500
001	12377
002	11
004	006F3DED-521F-4C92-9348-42D9E3391DD9
005	202206161506
008	2022 vm\| vie
009	1 0
039	\|a20220616150744\|bLinhnp\|y20220616112743\|zLinhnp
040	\|aEAUT
041	\|avie
044	\|avm
082	\|a641\|bD2622
100	\|aQuàng Văn Đạt
245	\|aNghiên cứu sản xuất bánh mỳ không gluten ứng dụng trong thực tiễn : \|bNghiên cứu khoa học sinh viên năm học 2021-2022 / \|cQuàng Văn Đạt
260	\|aBắc Ninh : \|bTrường Đại học công nghệ Đông Á, \|c2022
300	\|a50 tr. ; \|c30 cm.
653	\|aBánh mỳ không gluten
653	\|aỨng dụng thực tiễn
653	\|aSản xuất
691	\|aCông nghệ thực phẩm
700	\|aCN. Nguyễn Thị Thu Hiền
700	\|aĐồng Văn Tiến
700	\|aLê Thị Mai Phương
700	\|aThS. Nguyễn Minh Hằng
852	\|aEAUT\|bKho sách Tham khảo\|j(1): 102001297
856	1\|uhttps://thuvieneaut.edu.vn/kiposdata1/nghiencuukhoahoc/nghiencuusanxuatbanhmykhongglutenungdungtrongthuctien/nghiencuusanxuatbanhmykhongglutenungdungtrongthuctien_01thumbimage.jpg
890	\|a1\|b0\|c1\|d1

Dòng	Mã vạch	Nơi lưu	Chỉ số xếp giá	Loại tài liệu	Bản sao	Tình trạng	Thành phần	Đặt mượn
1	102001297	Kho sách Tham khảo	641 D2622	Sách tham khảo	1

Bình luận